Hôtel Manoir Sweetsburg

Souper au Manoir l’été…tout en détente

Souper au Manoir l’été…tout en détente

Le Manoir Sweetsburg est magnifique!

D’autant plus que Le Manoir est un apporter votre vin.

L’été, sur la terrasse, y séjourner,

y prendre un verre et prendre un repas léger

est  une expérience dont on se souvient

tout autant que dans la Salle à manger du Manoir.

 

Alors que le reste de l’année, Le Manoir vous offre un menu 3, 4 ou 5 services, l’été venu, le Manoir vous offre un menu … relax.

C’est pourquoi cet été, nous vous proposons un menu de plats différents qui accompagne bien la belle saison.

 

Entrées

Assiette de fromage de chèvre et piment rôti – 14.00

Tomate bocconcini – 9.75

Petite salade du Manoir (Salade verte) – 6.75

Salade grecque -14.00

Plats Principaux

Les fameuses tartes flambées alsacienne, toutes plus savoureuse les unes que les autres!

Mais qu’est-ce qu’une Flammekueche?

C’est une croûte de forme rectangulaire que l’on recouvre de crème fraîche, oignon, fromage et la garniture choisi

Sa traduction peut prêter à confusion : elle n’est pas flambée avec de l’alcool (sauf ses variantes sucrées), mais  originalement cuite à la flamme.

La tarte est traditionnellement roulée et mangée avec les doigts*, parfaite pour un plat principale ou pour partager!

 

                                                          *Flammekueche classique – 14.00                                                                                        

    (crème, bacon oignon et fromage)            

                                              *Flammekueche au saumon fumé -17.00                                                                 

                                             (crème, saumon fumée, oignon et capres)                                            

*Flammekueche au confit de canard et mesclun -22.00

*Flammekueche forestière – 16.00

 (crème, fromage, bacon et champignons)

 

Toutes nos Flammekueche sont servis avec salade verte

Côté Poisson

*Crabcakes, mayonnaise parfumé et salade -16.50  

  

 Côté Canard

 *Effiloché de canard sur lit de mesclun  –  19.75

accompagné d’endives et pommes, parfumé 

        au cidre de pomme      

     

*Cuisse de canard  rôti, pomme de terre sarladaise – 26.00

et légumes de saison

   

                                               Pour un repas tout en légèreté                                                                                                         

*Tourte aux zucchini sur lit de mesclun – 17.75

                                                            

Pour partager ou terminer … avant les desserts

*Assiette repas de fromages  et salade verte – 20.00   

 

Côté gourmandise!

N’hésitez pas à demander notre carte des desserts